Om os | Hvad er mad?

~ Landferie ~




I sommeren 2020 åbner vi for et nyt familieferiekoncept

I kommer til at arbejde sammen med os på gården, hvor I får indblik i og inspiration til en ny og anderledes måde at være sammen på, som familie - en uge tæt på naturen helt uden skærme. 


• Ferien fungerer som familieteambuilding, hvor I gennem de faste rammer på vores gård lærer hinanden at kende på en ny måde og får en række redskaber med hjem, som I kan drage nytte af i jeres daglige liv.

 

Vi sørger for at der er styr på alt ugen igennem og I skal blot lægge telefonerne fra jer og være sammen i det rum, der findes her i samspil med naturen, hinanden og de praktiske opgaver som vi guider jer igennem.

 

I løbet af ugen lærer I gennem praktisk arbejde om: fermentering, spiselige planter i naturen, ostemageri, tilberedning af sund nærende kost fra bunden, samt en række andre færdigheder.

 

Derudover har I mulighed for gennem en række oplæg at høre mere om Mad, kost og sundhed, Hjemmeundervisning, Familiestruktur, Stof/tekstil/garn/uld, Leslåning, Dyrehold, Naturpleje, Dyrkningsprincipper samt et bredt udvalg af håndværk.

 

Kontakt os for at høre nærmere

Mail: gaarden@stenbjerglykke.dk

 

Tlf. 28 86 85 94

 




Hvordan foregår det?

På gården er et stort hus, hvor vi indkvarterer to familier, som ønsker at opleve og være en del af vores hverdag. Her drager I de erfaringer, som gør at I kan tage en række oplevelse og færdigheder med jer hjem.

 

Familierne står op, spiser og lever sammen med os

 

Vi har på forhånd planlagt aktiviteter, der foregår i løbet af dagen er planlagt til at give størst mulige oplevelser og udbytte for familierne.

 

Har I særlige ønsker, kan vi sammensætte et specifikt ugeprogram kun til jer. Eksempelvis har man mulighed for under vejledning at sy sit eget tøj i økologisk stof under opholdet, lave surgrønt til hele familiens årsforbrug eller at udleve bestemte håndværksmæssige drømme. Vi sørger i så fald for hjælp og vejledning og træder til, hvis det er nødvendigt for at projekterne når i mål.


Var det noget med et skørt i økologisk hør?




Mad: Landdiæt

Mad i den bedst mulige kvalitet er fuldstændig afgørende for, at vi kan holde til en fysisk dagligdag og undgå humørsvingninger og konflikter. Derfor er madlavning et stort fokus, og alle måltider tilbereder vi sammen fra bunden af lokale økologiske råvarer. Vi spiser meget bredt og giver naturligvis en grundig indføring i principperne bag vores landdiæt.


Praktisk

Dagens overordnede program

07:30 Morgenmad.

08:30 Aktiviteter+mellemmad

11:00 Tilberedning af varm middagsmad

12:30 Middagsmad+middagspause

14:30 Aktiviteter+mellemmad

18:00 Aftensmad

19:00 Sengetid

Aften: Fri eller foredrag/oplæg og fælles sociale aktiviteter efter interesse

 

Aktiviteterne er primært indrettet som workshops, der fordrer samarbejde i familien og giver inspiration til hverdagen.

Onsdag er uden planlægning. Her kan vi holde oplæg eller kurser efter interesse (inklusiv i prisen), eller familierne kan vælge at de ønsker at tage udflugt på egen hånd. 

Medbring praktisk tøj man kan arbejde ude i, i det danske sommervejr. 




Indkvartering

Indkvartering sker på første sal i ca. 20 m2 værelser med lerpudsede vægge.

Indendørs aktiviteter foregår i stue/køkken under værelserne. Når vejret er til det, spiser vi udendørs.

Skærme, mobiler m.v. bliver på værelset. Der er netstik på værelserne med adgang til gårdens fiberforbindelse (ingen WiFi, svingende 3G dækning).

Området er røg- og alkoholfrit (også udendørs) og brug af parfume frabedes.




Pris

Pris for indkvartering, fuld kost og aktiviteter for en familie med op til 4 børn er 15.000 kr (6 overnatninger, økologisk mad alle dage + madpakke på afrejsedagen, færdigt dagsprogram og undervisning er inkluderet i prisen).

Ønsker man at sy eller bygge noget, som skal med hjem betales særskilt for materialerne.

Har I flere børn eller ønsker I at have bedsteforældrene eller andre med så kontakt os venligst.




Adresse

Fødegården Stenbjerglykke

Lysbergvej 30

5762 Vester Skerninge

Mail: gaarden@stenbjerglykke.dk

Tlf. 28 86 85 94

 

I bil: Køretid fra København og Århus er ca. 2 timer. Der er motorvej indtil 7 km fra gården (Kirkeby-afkørslen på svendborgmotorvejen.

 

Med tog: Fra Odense går tog mod Svendborg til Stenstrup Station, som er 7 km fra gården (afhentning aftales).




Corona forholdsregler

Når vi arbejder sammen i længere tid er det svært at sikre mod smitte alene med hygiejne og afstand. Derfor er det er det vigtigt, at folk er smittefrie og at alle er fri for influenzalignende symptomer når de kommer.

 

Opstår der sygdom i sidste øjeblik kan vi stadig afholde ferien, dog er det et krav at familien i så fald fremviser en negativ Coronatest.


Teambuilding for the whole family on Fødegården

 

Come to us and be a part of the life on the farm with our family for a week 

 

We will take care of the structure of the day so you can enjoy gadget-free quality time with your family, nature and the different tasks we will guide you through during the day. 

You will learn about: Fermentation of grains, vegetables and beverages, baking of ryebread, edible plants in nature, and nourishing cooking; - while preparing the big meal of the day together in our kitchen.

 

Furthermore, depending on interests, you and your family can learn more about i.e.: Home education, family structure and rythm, sewing everyday-clothes by intuition, making wooden toys, mowing with scythes, nourishing cooking, cheesemaking, caring for nature and soil in farming, keeping farm-animals, natures rhythms and different hand crafts. 

 

How it works

 

On the farm there is a nice house where two families will be hosted. Here we will prepare and eat our meals together - (when not outside) and here we will do rainy day-activities. 

The activities during the day will be planned to give the families great experiences and knowledge of different sides of farm-life. The families will wake up, eat, and do activities with us. 

 

Our special farm-diet

Organic food of the greatest possible quality is crucial to living an active life without mood swings and conflicts. That is why food is in focus the whole week and we will prepare the meals together from local, organic products. We eat almost everything of nutritional quality and will give a good introduction to our farm-diet. 

 

 

 

Teambuilding für die ganze Familie auf Fødegården

 

 

Kommt und werdet Teil des Lebens auf unserem Bauernhof und in unserer Familie.

 

 Wir werden euch ein komplettes Tagesprogram anbieten, damit ihr „gadget-free“ Zeit mit der Familie, in der Natur und mit den verschiedenen Aufgaben verbringen könnt. Lernt über Fermentation von Getreide, Gemüse und Getränken, Schwarzbrot (dänischer Art) backen, essbare Pflanzen in der Natur und gesundes Kochen, während wir gemeinsam das Große Gericht des Tages in unserer Küche vorbereiten.

 

Abhängig von euren Interessen könnt ihr z.B. mehr über Hausunterricht, Familienstrukturen, ökologische Landwirtschaft, Tierhaltung und Rhythmen der Natur lernen oder mit der Sense mähen, Käse herstellen, intuitiv ohne Schnittmuster nähen, Holz-Spielzeug selbst bauen und euch anderweitig handwerklich betätigen.

 

 Wie es funktioniert

 Auf dem Bauernhof gibt es ein schönes Haus, in dem wir gleichzeitig zwei Familien unterbringen können. In dem Haus werden wir ebenfalls (bei Regen) Aktivitäten durchführen und gemeinsam kochen und essen. Die Aktivitäten im Laufe des Tages werden geplant, um den Familien schöne Erlebnisse sowohl als auch das Erlernen verschiedene Aspekte vom Leben auf einem Bauernhof beizubringen. Die Familien werden mit uns aufstehen, essen und Aktivitäten unternehmen.

Unsere besondere Ernährung

Essen von höchster Qualität ist entscheidend, um ein aktives Leben ohne Stimmungsschwankungen und Zankerei zu Leben. Deshalb ist die ganze Woche Essen im Focus, und wir werden das Essen aus lokalen, ökologischen Zutaten gemeinsam kochen. Wir essen fast alles von ernährungsphysiologischer Qualität, und wir werden für eine gute Einführung unserer besonderen Ernährung sorgen.

 

 

Erfahrt mehr auf unserer Homepage 




Galleri