4 VILDoste
Ca. 4 x 200 gram

460 Kr.
( 5 på lager)

Køb

Alle fire oste her fra shoppen samlet i én pakke, med mængderabat :-)

Der er tale om fire meget forskellige oste, som er en gave til ostemennesket.

Ostene leveres i vokspapir med forskellig farve, så man kan kende forskel.

Læs om de enkelte oste for at se nærmere.

Alder: 105-175 dage

 


 

Vores VILDoste er råmælksoste med naturskorpe, hvilket betyder at mælken ikke har været pasteuriseret og det giver osten en dejlig fyldig smag.

Det betyder også at skorpen er spiselig og bidrager med fylde til smagen.

Ostene laves af mælk fra én kobesætning af græs- og høfodrede dyr og da mælken ikke bliver justeret eller ændret på nogen måde betyder det, at udsving i sæson og fodring smages i osten.

Da ostene er ydermere laves med vildkultur vil ostene aldrig være helt ens og nogle gange er der stor forskel på to oste, selvom de er lavet på samme måde og på samme tid – man bliver altså aldrig træt af at få den samme ost hver gang, det er ægte terroir :-).

 

 

IngredienserUpasteuriseret mælk, Salt, Vild mælkesyrekultur, Osteløbe

 

Næringsindhold per 100 g:

Energi: 1685 J / 403 kcal

Protein: 28 g

Sukker: < 1 g

Fedt: 38 g

 

 

Læs mere om VILDosten




Galleri